MENULunch
Borrel
Plankje Jamon Iberico/Duroc (gerijpte rauwe ham), fuet en chorizo
€ 14,50
Vegan bitterballen met Zwolsche mosterd
€ 13,00
Plankje Spaanse kazen
Manchego en Mahon
€ 13,00
Plankje gerijpte rauwe ham
Jamón Ibérico/Duroc (gerijpte rauwe ham)
€ 15,50
Chorizo kroketjes met aioli - 7 stuks
€ 14,00
Tomaat mozzarella kroketjes met basilicum mayonaise - 7 stuks
€ 14,00
Gemengde bittergarnituur vegetarisch
invulling kan variëren
€ 13,50
Bitterballen met Zwolsche mosterd
7 stuks
€ 13,50
Plankje desembrood
met tomatensalsa, pesto en aioli
€ 10,00
Plank met Jamon Iberico,
Manchego, fuet, olijven, Mahon, Spaanse tortilla en aioli
€ 15,00
Warme nacho chips
(gegratineerd met kaas) met guacamole en tomatensalsa
€ 13,00
Schaaltje nootjes
€ 5,00
Schaaltje olijven
€ 8,00
Spaanse kippenboutjes - 7 stuks
€ 15,00
Schaaltje in knoflook gebakken champignons
€ 12,00
Tortillitas de camarones (Spaans gefrituurde garnalenpannekoekjes 5 stuks)
€ 13,00
MENULunch
Lunch
Broodje met roze garnalen
met cocktailsaus, kropsla en venkelkrullen
€ 17,00
Broodje met gerookte zalm van Neeltje
met basilicummayonaise en komkommer
€ 18,00
Broodje gerookte runderlende
met parmezaan en mosterdmayonaise
€ 18,50
Jamon Ibérico
op getoast brood met Manchego, aioli en tomaat
€ 18,50
Broodje avocado
met Amsterdamse ui, kerriemayonaise en gemarineerde hüttenkäse
€ 15,50
Broodje met roomkaas
met granaatappel, rucola en boekweit crunch
€ 15,50
Broodje met rode bieten spread
met feta, vijgen en rucola
€ 15,50
Warme broodjes
Brie
met veenbessencompote en hazelnoten
€ 16,00
Uitsmijter
Kaas, chorizo of chorizo en kaas
€ 15,00
Omelet
gevuld met prei, ui, tomaat, chorizo en kaas
€ 15,50
Tomaat-mozzarella kroketjes
met basilicum-mayonaise
€ 16,50
2 rundvlees-kroketten of vegan
met Zwolsche mosterd
€ 16,50
Huisgemaakte pulled chicken
met ijsbergsla en aioli
€ 17,00
Falafelburger
met paprika, rucola en vegan aioli
€ 15,50
Wrap
met buikspek met hoisin saus, taugé, lente ui en atjar
€ 17,00
Broodje pastrami
met pesto, ijsbergsla en zongedroogde tomaten
€ 17,50
Tosti's
Tosti kaas
met ketchup
€ 8,00
Tosti chorizo en Manchego
geserveerd met tomatensalsa
€ 11,00
Tosti Valentino
met rucola, mozzarella, tomaat en pesto
€ 12,00
Tosti geitenkaas
walnoot, uien in balsamico en rucola
€ 12,00
Tosti met Jamon Iberico
mozzarella en truffeltapenade
€ 12,00
Salades
Salade Monica
Vegetarische salade met couscous, gepofte kikkererwten, geroosterde paprika, geitenkaas en granaatappel
€ 15,50
Caesersalade
met kip, spekjes, croutons, Caeserdressing, zachtgekookt eitje en tomaat
€ 17,00
Salade makreel
met makreel met mosterddressing, venkel, cornichon, sperzieboon, balsamico ui en pompoenpitten
€ 18,00
Zalmsalade (gerookt)
met avocado, artisjok, Amsterdamse ui en augurk
€ 18,00
Soepen
Knoflooksoep
€ 7,50
Zwolsche mosterdsoep
€ 7,50
Soep van de dag
€ 7,50
Voorgerechten
Gambas al ajillo
met peterselie en knoflook. Extra chorizo + €1.00
€ 20,00
Knolselderij
met sereh beurre blanc, wortel creme en kaviaar van citroen
€ 15,50
Verse zalm
met dashi, sjalot, avocado, kimchi en brioche
€ 18,50
Coquille met Jamon Iberico
met aardpeerpuree en zwarte knoflook
€ 21,50
Steak tartaar
met kappertjes, sjalot, mosterd, peterselie en eidooier
€ 21,50
Buikspek
met polenta, tomaat, BBQ-olie en hoisin
€ 15,50
Plank
met Jamon Iberico, Manchego, fuet, olijven, Mahon, Spaanse tortilla en aioli
€ 15,00
Vegetarisch genieten plank
met onder andere Spaanse tortilla en een proeverij van vegetarische hapjes en gerechtjes
€ 14,50
Gerookte runderlende
met aardappel, bieslook crème, krokante spekjes en pesto
€ 15,00
Hoofdgerechten
Eendenfilet
met bimi, creme van pastinaak, balsamicodressing, jus de canard en pistache
€ 32,50
Heilbot
met zeekraal, koolrabi en saus van gepofte paprika
€ 28,50
Gebakken rib-eye steak
met morille-jus en seizoensgroente
€ 35,00
Gamba's a la plancia
(De staart is gepeld)
€ 27,00
Runderhamburger
met krokante ui, sla, tomaat, kaas, augurk en bbq saus
€ 24,00
Paviljoen kippendij satè
met kroepoek en huisgemaakte atjar
€ 24,00
Tagliatelle
met groenten van het seizoen, zongedroogde tomaat, venkel, witte bonen en pesto
€ 24,00
Gebakken kalfssucade
met jus de veau, groene asperge, witlof met balsamico en knolselderij puree
€ 28,50
Geconfijte hertenwang
in herten jus met stamppot van spruitjes
€ 27,00
Samen vegetarisch genieten warme plank
met o.a. gegrilde groente’s uit het seizoen, tagliatelle en salsa verde (per persoon te bestellen)
€ 24,50 p.p.
Samen genieten plank
met o.a. vlees, kippenboutjes, gamba, vis en groentes uit het seizoen (per 2 personen te bestellen)
€ 29,50 p.p.
Kindergerechten
Spaanse churros
€ 7,50
Poffertjes
met poedersuiker en stroop - 12 stuks
€ 8,00
Tosti kaas of chorizo en kaas
€ 8,00
Emmertje friet
met frikandel, kipnuggets, kaassouffles of bitterballen
(wordt geserveerd met mayonaise)
€ 11,00
IJsje uitzoeken uit de vriezer
vanaf € 2,00
Desserts
Gegrilde en gemarineerde ananas
met hangop van speculoos, sinaasappel en gezouten karamel ijs
€ 12,50
Stroopwafel
met getoaste witte chocolade, stroopwafelschuim en vanille ijs
€ 13,50
Proeverij
van zoete lekkernijen en ijssoorten
€ 12,00
Gemarineerde bramen
met lange vingers, Zwitserseroom, prosecco en wit perzik sorbetijs
€ 12,50
Peer
met lemoncurd en limoncello en hazelnoot ijs
€ 12,50
Wentelteefje
van suikerbrood met yoghurtijs en warm rood fruit
€ 12,00
Voor bij de koffie/thee
Vers gebakken Spaanse churros
vanaf 12.00 uur
€ 7,50
Appeltaart
met kaneelsuiker
€ 5,50
Chocolade cheesecake
€ 6,00
Muffin – yoghurt/cranberry of chocolade of red velvet/karamel
€ 4,50
Slagroom
€ 1,00
MENU